家常鱼排的做法大全?鱼排的做法大全家常菜
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炖鸽子汤的做法大全放什么最营养,怎样炖鸽子好吃又
材料 :老鸽子一只 、做炖的大全枸杞5克、常鸽菜窍红枣10克 、做法沙参5克 、家常白芷5克、鸽炖党参5克、做炖的大全苡米10克、常鸽菜窍虫草3根 、做法料酒5ML。家常
制作方法 :
1 、将鸽子清洗干净,切成两半备用;
2、把只鸽子放在冷水锅里煮开 ,去掉血末后捞起备用;
3、把鸽子放在砂锅内,加入淹没肉的开水;加入枸杞、红枣、沙参、白芷、党参 、苡米 、料酒;
4 、用大火将鸽子煮开 ,然后转中小火炖3个小时以上;
5 、将鸽汤盛到碗内后,再放入虫草即可
炖鸽子的正确方法和做法
材料 :老鸽1只 ,枸杞5克,红枣10克 ,沙参5克 ,白芷5克,党参5克 ,苡米10克,虫草3根 ,料酒5毫升。
制作方法:
1、清洁鸽子,切成两半作为备用;
2、把鸽子放在冷水锅里烧开 。去掉血沫捞起来放在一边 。
3、将鸽子放入砂锅中,把开水加入锅中能够淹没肉,加入枸杞 、大枣 、沙参、白芷、党参 、苡米、料酒;
4、用大火煮沸 ,然后用中火煮3小时以上;
5、将鸽子汤放入碗中,然后放入虫草 。
炖老鸽子正宗做法
步骤/方式1
老鸽1只 ,枸杞1撮 ,姜1块;
步骤/方式2
老鸽里外清洗干净,把爪子剪下来,便于放置锅中;枸杞用凉水冲洗一遍,姜切片;
步骤/方式3
老鸽入凉水锅中,大火煮开转中火 ,有少许的油脂和浮沫涌现出来;
步骤/方式4
用勺子撇掉浮沫;
步骤/方式5
将老鸽和焯煮鸽子的清汤入煲锅中 ,枸杞和姜片一同入汤;
步骤/方式6
盖上内盖和外盖,煲汤2-4小时均可 ,出锅时撒盐;老鸽肉硬不易烂,短煲可以喝到鲜汤;长煲连汤带肉可一起食用。
步骤/方式7
清炖老鸽汤,汤鲜味美,开胃又润燥 !
OK,本文到此结束 ,希望对大家有所帮助。
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